Vylyan borvacsora a Halászbástya Étteremben 2011. február 18.

"Borünnep a város felett"

A Halászbástya Étterem immár harmadik alkalommal kedveskedik borvacsorával az igazi ínyenceknek. Ezúttal a Vylyan Pincészet legkiválóbb boraival ismerkedhetnek meg a borbarátok egy különleges, 6 fogásos vacsora keretén belül. A borokat Ipacs Szabó István, a pincészet főborásza mutatja be Vendégeinknek.
A vacsora időpontja: 2011. február 18. 19:00
Borvacsora részvételi díja 18.900,- Ft /fő
A borvacsora árából az I. kerületi lakosok valamint az egy héttel korábban asztalt foglalók egyaránt 15% kedvezményben részesülnek.
A Vylyan pincészet borait az alábbi menüsor fogásai kísérik:

Üdvözlő falatka
Édes só pácban érlelt lazac, camembert mousse, házi kalácspirítós
Vylyan Rosé 2010
Nyúl & Körte
Nyúlpástétom, kakukkfüves körte
Chardonnay 2009
Bárány & Kecskesajt
Bárányhúsos rétes, tőkegomba, langyos kecsketej sodó
Pinot Noir 2007
Rostélyos
Csípős rostélyos, bükkfán füstölt parenyica sajt, burgonya ezerrétű
Cabernet Franc 2007
Mazsola granité
Muflon
Egészben sült muflongerinc, diós burgonyaropogós, szárzeller krém, meggy levegő
Duennium 2006
Mogyoró
Mogyoró fagylalt, grillázs keksz, vörösáfonya mártás
Pillangó 2006

Ajánlataink

Archívum

2012.
2012. április
2012. február
2011. december
2011. május
2011. április
2011. március
2011. február
2011. január
2010-2011 © Halászbástya Étterem 1014 Budapest, Budai Vár | Halászbástya, Északi Híradástorony design&code: colorfactory