Konyári borkóstoló a Halászbástya Étteremben 2011. január 22.

A Halászbástya Étterem immár második alkalommal kedveskedik borvacsorával az igazi ínyenceknek. Ezúttal a Konyári pincészet legkiválóbb boraival ismerkedhetnek meg a borbarátok egy különleges, 6 fogásos vacsora keretén belül.
A vacsora időpontja: 2011. január 22. 19:30
A menü ára 18.900 Ft/fő.
A borvacsora árából az I. kerületi lakosok valamint az egy héttel korábban asztalt foglalók egyaránt 15% kedvezményben részesülnek.
A Konyári pincészet borait az alábbi menüsor fogásai kísérik:

Tengeri sügér
Mandarinos olívaolajban konfitált hideg tengeri sügér, zöldalmás mascarpone krém
Chardonnay 2009
Malac & Paradicsom
Bazsalikomos-paradicsomos malac erőleves, ropogós császárhús
Rosé Cuvée 2010
Nyúlgerinc & Birs
Füstös vajban pirított nyúlgerinc, hársfateában párolt birsalma, házi szélesmetélt
Szárhegy Cuvée 2008
Vadkacsa
Vadkacsa mell, aszalt meggy, édesburgonya
Cabernet Sauvignon-Syrah 2008
Vadpástétom & Erdei gomba
Meleg nagyvad pástétom (szarvas, vaddisznó, muflon), erdei gombák (vargánya, sárga gévagomba, szegfűgomba, kucsmagomba), merlot esszencia
Sessio 2008
Meglepetés desszert

Ajánlataink

Archívum

2012.
2012. április
2012. február
2011. december
2011. május
2011. április
2011. március
2011. február
2011. január
2010-2011 © Halászbástya Étterem 1014 Budapest, Budai Vár | Halászbástya, Északi Híradástorony design&code: colorfactory